Seminartermine 2024
Weißwein-Seminar, Sonntag, 21.07.2024 ab 17 Uhr
Lernen Sie die vielfältige Welt der weißen Trauben kennen. Nach einer kurzen Einführung in die Weißweinbereitung, stellen wir Ihnen eine Reihe klassischer und auch ungewöhnlicher Rebsorten aus Europa vor. Stahlige Nervigkeit und wilde Exotik laden zum Entdecken ein.
Wie kommen die Aromen in das Glas? Wie kann ich sie geschmacklich beschreiben? Was sind Bukettrebsorten? Vom subtilen Finessenreichtum bis zur großen Expression: Ein unterhaltsamer Abend, der zum Kennenlernen anregt.
Kostenbeitrag 45,- Euro
Guter Wein - kleiner Preis, Sonntag 25.08.2024 ab 17 Uhr
Sicherlich hat Qualität ihren Preis! Aber der Spaß am Wein muss nicht immer teuer sein. Manchmal tut man sich mit einem exklusiven Wein aus dem Top-Segment keinen allzu großen Gefallen. Man muss sich erst intensiv mit ihm beschäftigen und sich vorsichtig an ihn herantrinken, bevor er seine Reize offenbart. Es muss doch auch Bezahlbares mit zufriedenstellender Geschmackstiefe geben?!
Preis-Genuss-Knaller und kleine Nischenweine mit Individualität:
wir stellen Sie ihnen vor,
wecken Ihr Interesse und steigern die Lust aufs Weiterprobieren.
Kostenbeitrag 45,- Euro
Rotwein-Seminar, Sonntag 13.10.2024 ab 17 Uhr
Die Einführung in die Welt des Rotweins wird Ihnen einen guten Überblick über Europas Weinklassiker verschaffen. Was macht einen guten Rotwein aus? Wie erkenne ich Qualität und Potential? Lernen Sie zu unterscheiden zwischen jugendlich ungestümen Weinen und harmonisch gereiften. Wie schmecken Weine aus dem Stahltank und wie erkenne ich den Einfluss des Holzes? Wir sprechen über Rebsortenprofil und über die Philosophie der Cuvée.
Passend zur Jahreszeit präsentieren wir potentialreiche Rote, die überraschen. Dazu gibt es Fingerfood und gute Laune.
Kostenbeitrag 55,-. Euro
Hitparade – Top 10, Sonntag 10.11.2024 ab 17 Uhr
Wir zeigen unsere Lieblingsweine und Sie sagen uns: wer ist hier Ihr Star?
Ob Preis-Schlager, Genuss-Hit, feine Komposition oder monumentaler Ausdruck, ob klassischer, moderner oder barocker Stil: Vom Auftakt bis zum Nachhall erzählen wir die Geschichte der von uns ausgesuchten Weine. Diesmal mit vielen Anekdoten und melodischer Untermalung. Ein Abend, der dem Mysterium im Wein gewidmet ist, unseren Vorlieben und was uns bewegt.
Kostenbeitrag 55,- Euro
Festtagswein, Sonntag 15.12.2024 ab 17 Uhr
Wie immer: unser Jahres-Highlight! Dieser Event ist im Grunde schon ein Selbstläufer. Kommen Sie auch dieses Mal wieder mit in die sinnliche Welt der weihnachtlichen Genüsse und wählen heute schon Ihren Wein für die Festtage aus. Lernen Sie klassische, europäische Rot- und Weißweine auf einem gehobenen Qualitäts- und Preisniveau kennen (eben solche Weine, die man nur zu besonderen Gelegenheiten öffnet). Wir sprechen über Geschmack, Herkunft, Qualitätslevel und geben viele Anregungen mit welchen Gaumenfreuden diese Weine unauslöschlich im Gedächtnis bleiben.
Kostenbeitrag 55,- Euro
Wir freuen uns sehr auf Ihr Kommen!
Da die Plätze begrenzt sind, bitten wir um eine frühzeitige und verbindliche Anmeldung.
